Los científicos, además, recomiendan una porción de carne blanca baja en grasa por semana, no más de 2 huevos a la semana y una ración de productos lácteos al día
Estos cambios, relativamente sencillos, aumentarían significativamente el suministro mundial de alimentos, proporcionando calorías para hasta un 13 % más de personas sin tener que emplear más recursos naturales
Debido a la alta demanda, se requiere más superficie para producir suficientes granos, propiciando la deforestación, particularmente en áreas sensibles de la selva tropical
La lucha contra el desperdicio de alimentos fue uno de los puntos clave de la ceremonia organizada por la FAO para homenajear en esta edición a los "héroes de la alimentación" que siguieron adelante durante la pandemia de coronavirus
