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Conoce el reto de desintoxicación alimenticia de Nicaragua

Los participantes reciben una consulta, presencial o en línea, para conocer su índice de masa corporal, acidez, peso, hidratación, entre otros datos

La persona que lo toma debe renunciar a la comida chatarra (Mathias Roed/EFE)

15 minutos. Unas 200 personas participaron en un reto de desintoxicación alimenticia en Nicaragua para fortalecer su sistema inmunológico frente a la pandemia de COVID-19, informó este miércoles una experta en nutrición.

El denominado Reto Détox consiste en que la persona que lo toma debe renunciar a la comida chatarra y consumir alimentos saludables. Esto, con la finalidad de estar mejor preparada para sobrevivir al coronavirus si es contagiada. Así lo indicó la nutricionista María Luiz André, creadora de la iniciativa.

Creado a fines de marzo, el Reto Détox, que evita el azúcar y bebidas carbonatadas, consta de tres categorías de dietas. Una está basada en carbohidratos. La segunda consta de proteína animal, mientras que la tercera se centra en proteína vegetal y frutas, es decir, es vegana.

Desintoxicación alimenticia

Al ingresar al reto, los participantes reciben una consulta, presencial o en línea, para conocer su índice de masa corporal, acidez, peso, hidratación, entre otros datos. Además, son orientados sobre la dieta que deben seguir para lograr que su organismo se desintoxique y mejore su sistema inmunológico. Luego el proceso es seguido en WhatsApp, explicó la especialista.

"Lo ideal sería ser vegano en estos momentos, por lo menos durante siete días consumiendo solo frutas, verduras, y vegetales", dijo.

André, quien cuenta con una certificación internacional en desintoxicación alimenticia, creó un protocolo de medicina holística para personas con síntomas de COVID-19. El mismo se basa en "comer todo natural, como los vegetales y las frutas", indicó.

Aseguró que las bases del sistema inmunológico están en la correcta digestión y el sueño. Asimismo, instó a acompañar las comidas solamente con agua y a "evitar a toda costa las bebidas azucaradas y carbonatadas".

La pandemia hasta ahora contagió a 759 personas y ha dejado 35 muertos en Nicaragua, según datos oficiales. No obstante, el independiente Observatorio Ciudadano COVID-19, con mayor credibilidad que las autoridades, cuenta 2.687 casos y 598 fallecidos.

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