15 minutos. Aunque tradicionalmente es el acto con el que se finalizan las festividades del Año Nuevo en China, el décimo tercer Festival Cultural Asiático del Consejo de Herencia Asiático-Americana (AAHC) de Florida Central fue inaugurado este domingo en la ciudad de Ocoee con una danza del dragón.
Decenas de personas asistieron a este evento anual en el condado de Orange en honor al Mes de la Herencia Asiático-Americana y de las Islas del Pacífico en Estados Unidos (EEUU).
Además de bailes y música, en el Festival Cultural Asiático en Ocoee hubo venta de comidas asiáticas.
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Por ejemplo, Meng’s Kitchen sirvió el clásico pollo con arroz de Hainan, así como fideos de cerdo a la barbacoa china y té tailandés.
Sweet Shiba, por su parte, ofreció gyozas o empanadillas japonesas de carne y opciones veganas, takoyaki, mochi y kimbap (también de carne y veganas).
Entretanto, Maya’s Merienda puso a disposición de los comensales platos en hibachi, mientras que Mahi-Mahi Catch to Grill hizo lo propio con este pescado de carne blanca.
“Es muy importante que toda la sociedad conozca nuestra cultura y el valor que apreciamos”, dijo Yan Lu, presidente del AAHC, según ClickOrlando.