15 minutos. El Servicio de Inspección y Seguridad Alimentaria (FSIS) del Departamento de Agricultura (USDA) de Estados Unidos (EEUU) retiró del mercado 85.984 libras de prosciutto en Florida y otros 7 estados.
ConSup North America Inc., empresa de Nueva Jersey, se encargó de sacar de los anaqueles los miles de libras de jamón prosciutto en rodajas listo para comer. El producto hecho en Alemania no contaba con “el beneficio de una inspección equivalente”, según comunicado.
Los artículos corresponden a un paquete de 5,29 onzas que contiene “Stockmeyer PROSCIUTTO Product of GERMANY”. Los códigos de lote son: 09118-3A, 09118-3B, 09120-3A, 09120-3B, 13133-3A, 13133-3B, 13104-3A, 13104- 3B, 13105-3A, 13105-3B, 13109-3A y 13109-3B.
Por su parte, las fechas de vencimiento son: 28/04/2024, 26/05/2024, 07/07/2024, 04/08/2024, 08/11/2024 y 07/10/2024.
Quienes hayan comprado prosciutto con esas características, deben desecharlo y no consumirlo.
El prosciutto se produjo desde el 25 de septiembre de 2023 hasta el 6 de marzo de 2024. Se envió a establecimientos minoristas en California, Connecticut, Florida, Illinois, Pensilvania, Texas, Virginia y Washington.
Según FSIS, el problema se descubrió cuando la Oficina Federal de Protección al Consumidor y Seguridad Alimentaria de Alemania les notificó que un establecimiento alemán produjo una parte de los lotes identificados sin el beneficio de una inspección equivalente y los exportó a EEUU para su distribución.
