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El principal factor detrás de esta subida récord del festín familiar de este jueves es el encarecimiento del 23,7 % del precio del pavo
La cifra supone el mayor encarecimiento interanual desde al menos 1986, según los datos facilitados por la Federación de Granjeros de América (Europa Press)
25 de noviembre de 2021 7:16 AM | Con información de DPA
15 minutos. Las familias estadounidenses deberán "rascarse" el bolsillo más de lo habitual para celebrar este año la tradicional cena del Día de Acción de Gracias o Thanksgiving, ya que el precio medio del menú habitual en esta festividad se ha incrementado un 13,7 % en Estados Unidos (EEUU) respecto del año pasado.
La cifra supone el mayor encarecimiento interanual desde al menos 1986, según los datos facilitados por la Federación de Granjeros de América (AFBF).
De este modo, el coste del festín del Thanksgiving, que reunirá este jueves a las familias, se ha situado en 53,31 dólares en el caso de una cena para 10 comensales en EEUU. Es decir, inferior a 6 dólares por persona, frente al coste de 46,90 dólares de la del 2020.
El lobby de los granjeros y ganaderos estadounidenses, cuyas estadísticas se remontan a 1986, destaca que el principal factor detrás de esta subida récord es el encarecimiento del 23,7 % del precio del pavo, elemento clave de la comida. Ha alcanzado los 23,99 dólares por una pieza de 16 libras (7 kilos), frente a los 19,39 dólares de 2020.
"Varios factores contribuyeron al aumento del coste promedio de la cena de Acción de Gracias de este año". Así lo explicó Veronica Nigh, economista senior de AFBF, en referencia al impacto en los precios de las interrupciones registradas en la economía y las cadenas de suministro del país durante los últimos 20 meses. Asimismo, a la presión inflacionaria, la dificultad para predecir la demanda durante la pandemia y una alta demanda mundial de alimentos.
Además, señaló la economista, "la tendencia de los consumidores a cocinar y comer en casa con mayor frecuencia debido a la pandemia ha provocado una mayor demanda en los supermercados y un aumento de los precios de los alimentos al por menor en 2020 y 2021, en comparación con los precios previos a la pandemia en 2019".
Los mercados estadounidenses permanecerán cerrados este jueves con motivo de la celebración de Acción de Gracias. El viernes, coincidiendo con el Black Friday, abrirán únicamente media sesión.
El índice de precios al consumo (IPC) de EEUU se situó en octubre en el 6,2 %. El dato supone un incremento de 8 décimas respecto al de septiembre y la tasa más elevada registrada en el país desde noviembre de 1990.
Los precios de los alimentos experimentaron un encarecimiento anual del 5,3 % en el décimo mes del año. Es decir, 7 décimas más que en el mes anterior. De su lado, la inflación se disparó un 30 %, desde el 24,8 % de septiembre.
De este modo, sin tener en cuenta el impacto de los precios de la energía y los alimentos, la tasa de inflación subyacente de EEUU se situó en el 4,6 %, unas 6 décimas más que el mes anterior.
En términos mensuales, la inflación experimentó en octubre un crecimiento del 0,9 %, frente al 0,4 % observado durante septiembre. El dato subyacente se elevó un 0,6 %, 4 décimas más que en el mes anterior.
