15 minutos. Lamb Weston, el mayor productor de papas fritas de Norteamérica y un importante proveedor de cadenas de comida rápida, restaurantes y tiendas de comestibles como McDonald’s, cerrará una planta de producción en el estado de Washington.
La empresa anunció que despedirá a casi 400 empleados (4 % de su plantilla). Además, recortará temporalmente las líneas de producción en respuesta a la disminución de la demanda de los clientes, según CNN.
El tráfico de clientes a las cadenas de comida rápida cayó un 2 % el último trimestre y un 3 % el trimestre anterior en comparación con el mismo período del año pasado, según Lamb Weston.
Alrededor del 80 % de las papas fritas que se consumen en Estados Unidos (EEUU) provienen de cadenas de comida rápida, de acuerdo con Lamb Weston.
Para intentar atraer a los clientes, McDonald’s lanzó un menú de 5 dólares. La oferta de McDonald’s incluye una hamburguesa con queso McDouble o un sándwich McChicken, papas fritas pequeñas, nuggets de pollo de 4 piezas y una bebida gaseosa pequeña.
Sin embargo, “muchas de estas ofertas de comidas promocionales hacen que los consumidores pasen de una papa mediana a una papa pequeña”. Así lo explicó el director ejecutivo de Lamb Weston Thomas Werner en una conferencia la semana pasada.
De las papas fritas de McDonald’s vive Lamb Weston
McDonald’s es el cliente más importante de Lamb Weston. Representa el 13 % de las ventas de la empresa.
La estadounidense Lamb Weston Holdings, Inc. es uno de los mayores productores y procesadores de papas fritas congeladas, papas fritas tipo gofre y otros productos de papa congelados. Tiene su sede en Eagle, Idaho.
