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El anuncio abarca pollo cocido y congelado con la marca de la empresa, así como otros productos elaborados para clientes
A los productos afectados los procesaron en una planta en Missouri entre el 26 de diciembre y el 13 de abril (Pixabay)
4 de julio de 2021 12:50 PM | Con información de EFE
15 minutos. Tyson Foods, uno de los principales productores de carne de Estados Unidos, anunció el retiro de 8,5 millones de libras de pollo del mercado en el país y en Puerto Rico ante su posible exposición a la bacteria Listeria monocytogenes, que calificó como "dañina".
"El retiro voluntario se inició por precaución", señaló la compañía, con sede en Springdale, Arkansas, en un comunicado difundido este domingo por medios estadounidenses.
A los productos afectados los procesaron en una planta en Dexter (Missouri) entre el 26 de diciembre y el 13 de abril pasado, agregaron.
El anuncio abarca pollo cocido y congelado con la marca de Tyson Foods, así como otros productos elaborados para clientes.
El Departamento de Agricultura de EEUU (USDA, en inglés) señaló en una nota que el pasado 9 de junio se notificó al servicio de inocuidad e inspección de los alimentos (FSIS) de esa dependencia de dos personas enfermas de listeriosis, una enfermedad transmitida por alimentos y que es causada por la Listeria monocytogenes.
La investigación epidemiológica, agregó el comunicado, identificó tres enfermos por listeriosis, incluida una muerte, entre el 6 de abril y el 5 de junio.
La listeriosis afecta a adultos mayores, personas con sistemas inmunológicos debilitados, mujeres embarazadas y sus recién nacidos. Esta se propaga a través del tracto intestinal y puede causar fiebre, dolores musculares, dolor de cabeza y convulsiones, precedidas por diarreas y otros síntomas gastrointestinales.
