Gastronomía

Gastronomía 10 de julio de 2022

Cocina y paga lo que puedas: la novedosa estrategia de un restaurante solidario en Bruselas

Según la FAO, un tercio de los alimentos que se producen en el mundo se pierde o desperdicia entre el productor y el consumidor

Gastronomía 17 de mayo de 2022

La chef colombiana Leonor Espinosa elegida como la mejor del mundo

En su restaurante, ubicado en Bogotá, defiende "la biodiversidad sustentable como una forma alternativa de fortalecer la identidad cultural y generar bienestar"

Gastronomía 17 de mayo de 2022

Finlandia celebra su adhesión a la OTAN con su cerveza: Otan Olutta

La bebida está teniendo muy buena acogida entre los finlandeses, hasta el punto de que se convirtió en el más demandado de los productos

Gastronomía 28 de enero de 2022

Chef con estrellas Michelin se alía con youtubers para diversificar su mercado

El español Dani García cerró una alianza para un servicio de comida a domicilio con gamers famosos como Vegetta, Rubius y Willyrex

Gastronomía 26 de enero de 2022

Filial de Nestlé construirá parque temático dedicado al chocolate en Suiza

El parque supondrá la creación de 200 empleos, y poseerá talleres en los que se mostrará la fabricación del chocolate, un restaurante y una tienda

Gastronomía 5 de octubre de 2021

Eligen al restaurante danés Noma como el mejor del mundo

El restaurante se posicionó en el primer puesto de la lista de los cincuenta mejores establecimientos de 2021

Gastronomía 15 de septiembre de 2021

Premian al español Dabiz Muñoz como mejor chef del año

En una entrevista tras la ceremonia, el chef destacó que el momento actual “es duro por la pandemia” para los cocineros de todo el mundo

Gastronomía 13 de julio de 2021

Restaurant de Nueva York alcanza nuevo récord al vender las papas fritas más caras del mundo

El restaurant Serendipity3, famoso por varios récords mundiales Guinness previos, es el encargado de vender estas costosas papas fritas

Gastronomía 28 de mayo de 2021

De Niro aceptó: tendrá una comida "impagable" y será embajador de Madrid Fusión

Los 5 chefs que se encargarán del menú suman 25 estrellas Michelin

Gastronomía 25 de enero de 2021

Papa John's lanza un sorteo para celebrar su nueva pizza

Las condiciones para participar en el sorteo se encuentran en la página oficial de Papa John's

Gastronomía 13 de octubre de 2020

¿Qué pasaría si se aplica el hiperrealismo a la repostería? Red Rose Cake te lo enseña

La artista detrás de Red Rose Cake es capaz de hacer que cualquier pastel que pasa por sus manos se confunda con el objeto real que representa

Gastronomía 13 de septiembre de 2020

Los 3 chocolates más caros y exclusivos del mundo

En el Día Internacional del Chocolate también te revelamos los países que más consumen este inigualable descendiente del cacao

Gastronomía 13 de julio de 2020

El mar como fuente para una gastronomía sostenible

La segunda edición del "Encuentro de los Mares" reúne a unos 20 expertos de todo el mundo de forma virtual

Gastronomía 1 de julio de 2020

Home Comforts y las recetas caseras de los 50 mejores cocineros

Cada copia digital vendida ayudará a generar dinero para el sector de la hostelería

Gastronomía 5 de mayo de 2020

Restaurante del español José Andrés, nominado a "óscars" de la cocina norteamericana

El chef asturiano está compitiendo en la categoría "restaurante excepcional" por sus labores sociales durante la pandemia de COVID-19

Gastronomía 14 de abril de 2020

Con estas recetas de postres caseros no subirás de peso en cuarentena

Comer no significa engordar y durante la pandemia del coronavirus es recomendable mantenerse activo para evitar los kilos de más

Actualidad Gastronomía

¿Sabes cuál es el vino más caro del mundo?

Las botellas se presentan en una caja especial, con iluminación interna, que hace resaltar el color dorado del vino

Gastronomía 5 de marzo de 2020

¿Sabes cuál es el vino más caro del mundo?

Las botellas se presentan en una caja especial, con iluminación interna, que hace resaltar el color dorado del vino

Gastronomía 19 de febrero de 2020

Burger King espera aumentar sus ventas con hamburguesa mohosa

La franquicia dejará de usar conservantes y sabores artificiales en su clásico 'whopper'

Gastronomía 30 de enero de 2020

Así es el menú del Super Bowl con sabor a Miami

Detrás de la sofisticación, el gusto y sobre todo la abundancia, estará la labor de un equipo de chefs que se inspiran en los sabores de esta ciudad

Gastronomía 27 de enero de 2020

Guía Michelin se apunta a la cocina sostenible

Anunciaron la creación de un nuevo sello que distinguirá a 50 restaurantes comprometidos con la comida que respete al medio ambiente

Gastronomía 13 de diciembre de 2019

La nueva cara del food delivery

Kitchen as a service es un concepto de negocio que se encarga de la preparación de los pedidos para delivery de sus clientes en hubs con hasta 5 cocinas. En 15 minutos presentamos el caso de Mimic, un emprendimiento nacido en Sao Paulo, Brasil, que llegó para cambiar la industria

Gastronomía 7 de diciembre de 2019

Presentan un pastel navideño de 3,9 toneladas

Los maestros pasteleros en Alemania indicaron que este año el Stollen midió 4,10 metros de largo, 1,77 de ancho y 87 centímetros de alto

Gastronomía 23 de agosto de 2019

Cuarto mejor restaurante del mundo cierra definitivamente

El chef Anand, que no precisó los motivos del cierre del Gaggan, da a entender diferencias con sus socios y anunció la apertura de un nuevo local en Bangkok

Gastronomía 29 de julio de 2019

Un chef contra el cambio climático

Anthony Myint recibió el Basque Culinary World Prize por su trabajo para enfrentar el cambio climático

Gastronomía

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