15minutos

Muchas veces cuando vamos en búsqueda de un vino, nos limitamos a comprar el que nos parezca mas bonito, sin saber si la cepa que compramos es la mas adecuada para nuestros propósitos o si necesitamos un Tinto, Blanco o Rose. Por esto hemos decidido darte una pequeña ayuda para que a la hora de comprar un vino salgas airoso .

1.- Antes de comprar un vino pregúntate,  para que lo quieres? si es para cocinar o para mezclar con alguna fruta, recurre al vino mas económico que te encuentres, que sea en caja no importa, ya que al mezclarlo perderás todas las propiedades de un vino bueno y el barato te brindara el mismo sabor.

2.-Para tomar algo fresco, te recomiendo un vino blanco el cual sabe muy bien helado. También tienes la opción de un Rose.

3.-Al comprar un vino blanco opta por la cosecha mas nueva, ya que las cosechas mas antiguas suelen ser mas ácidas.

4.-Si no eres un consumidor muy asiduo o quieres indagar por primera vez con el vino, te recomiendo que vayas por uno dulce como el Rose o en su caso mezcles algún vino con fruta. Sigue esta simple receta y no te arrepentirás:

-1litro de vino blanco (económico)

-1 conserva de melocotones

-Azúcar a gusto

Vaciar el tarro de melocotones en un recipiente, si es de melocotones enteros picarlos en pequeños trozos, luego integrar el vino, el azúcar y revolver, dejando reposar por aproximadamente 2 horas en el refrigerador. Servir bien helado.

De esta manera tu incursión con el vino sera sumamente dulce.

5.-El precio no siempre determina la calidad del vino.

6.-Siempre es bueno a la hora de abrir un vino lo dejes respirar un rato, no lo sirvas enseguida. Ábrelo y déjalo por lo menos unos 15minutos para que el vino se oxigene.

7.-Es bueno que sepas que vino le va a tu comida, si bien no estas obligado a consumir cierto vino con ciertas comidas, aveces es bueno probar. Aquí tienes una pequeña tabla que te puede ayudar.

8.-Si ya tienes listo el vino que vas a comprar, te sugiero probarlo no solo con comidas, el queso es un excelente acompañamiento del vino, también el chocolate negro, el salami, las aceitunas y lo mejor de todo un rico Antipasto.

Bueno estas listo para ir por tu vino? si aun no te atreves prueba con combinaciones, no solo se puede con melocotones, tambien sabe muy rico el vino tinto con fresas que es la misma receta, solo cambias la fruta. Que lo disfrutes!!